creativelight

Att laga mat när det inte finns någon tvång på att göra det utan bara lusten kan vara bland det bästa som finns. Att leta upp ett nytt spännande recept, komponera ihop något eget eller att köra på en klassiker man vet att man gillar kan allt vara lika roligt. Ikväll blir det en ta vad-som-finns-i-kylen-middag. Pappa tänkte köra på köttfärssås och spagetti då det fanns köttfärs att använda upp. Då det inte är någon favorit hos mig satte jag in en fot i köket och föreslog quesadilla. Har inte gjort det förut så det blir lite av en utmaning men förhoppningsvis blir det gott. Blandar köttfärsen med rödlök, tomat, majs, zucchini och ost. Håll era tummar för att det går bra att vända på den i stekpannan!